生活就是柴米油鹽醬醋茶，在平平淡淡之中品味不同的滋味，隨著時間的推移，融入在我們的衣食住行之中。潮流起伏之際，人們的生活條件、著裝時尚、出行方式都發生著巨大的變化，只有飲食還保留著原來的味道，而守護這美味與健康的，正是家中的冰箱，始終如一、品質恒久。

作為服役時間最長的家電之一，冰箱堪稱是我們生活的“見證者”，那么，誰又見證了冰箱的發展和革新呢?比如以推動品質生活為己任的紅頂獎，始終如一為消費者甄選家電里的至尊臻品。

大浪淘沙方顯本色，讓我們看看這十年間紅頂獎冰箱類獲獎榜單，都有哪些產品獲得殊榮。

第一屆至第十屆紅頂獎冰箱類獲獎名單

十年時光，對任何人或事物都足以改頭換面，但對于冰箱來說，似乎并不算長，很多2009年以前購買的冰箱，至今依然服役在保鮮一線。十年來，冰箱產品真的沒什么變化嗎?不如讓我們以紅頂獎冰箱獲獎產品為例，看一看十年來冰箱到底發生了哪些變化。

容積從追求大而全變得理性實用

過去消費者在選擇冰箱容積時，往往會根據推薦的人均容積乘以家庭常住人數來推算，例如推薦80升/人，那么三口之家購買240升容積的冰箱就成了合理選擇。但隨著人們習慣的變遷，很多消費者更傾向于一次采購大量食材，存儲起來慢慢食用，這就對冰箱的容積提出了更高的要求，企業在設計產品時，也將提升產品容積作為了主要研發方向之一。我們在紅頂獎冰箱類獲獎產品的榜單中，可以明顯看到設計容積增加的趨勢，在第五屆、第六屆獲獎產品中，高端冰箱的容積甚至達到了800升之巨。

容量801升的卡薩帝博悅冰箱榮獲第五屆紅頂獎

容積增加，冰箱能存儲的食材多了，但隨之而來的體積問題、能耗問題，都成了消費者新的困擾。在近幾年的高端冰箱設計中，我們可以看到產品容積趨于回落，穩定在了五六百升，變得更理性實用。

另外一點值得注意的是，冰箱的保溫能力，也在潛移默化之中不斷地升級。比如第四屆紅頂獎獲獎產品“卡薩帝布倫斯冰箱BCD-430WACS”的占地面積約為0.54平米，而第九屆紅頂獎獲獎產品“卡薩帝BCD-520WICTU1冰箱”的占地面積則為0.56平米，在高度相差不大的情況下，容量增加了90升，占地面積僅上漲了0.02平米，這正是冰箱保溫材料、保溫性能提升帶來的巨大“福利”。

分區保鮮 引領行業 嵌入式興起

很多朋友都知道，食材最佳存儲溫度是不一樣的，生熟食材也不宜于存儲在一起，這就推動了冰箱的分區存儲、獨立保鮮設計。首先開始分區存儲的就是大名鼎鼎的三門冰箱，它將冷藏室一分為二，獨立的中間變溫室，不僅可以改變溫度，補充冷藏或冷凍需求，同時也是獨立的存儲空間，對于那些不適合混合保鮮的食材，起到了更好的保鮮效果。在紅頂獎的評選之中，第三屆獲獎產品恰好就是三門冰箱。

受冰箱容積增長大趨勢的影響，三門冰箱的熱度逐漸被多門冰箱壓過。多門冰箱增加的不僅僅是門數，更在制冷循環、分類保鮮方面提供了全方位的升級，其中像第六屆獲獎的海爾博觀•智慧窗冰箱，甚至細分了五大私屬空間(魅力、紅酒、早餐、童趣、美食);第七屆獲獎產品博世家電KMF40S65TI冰箱，將六門設計三循環制冷帶人了消費者家中;第八屆獲獎產品卡薩帝鼎級云珍冰箱，又引入了“干濕分儲”理念。多門分區設計的興起，不僅在保鮮方面更專屬、精準，同時也為冰箱產品賦予了新的活力，縱觀十屆紅頂獎冰箱類獲獎產品，有六屆都是頒給了多門或多門類冰箱，這也體現了紅頂獎在消費引導方面的巨大作用。

博世家電六門三循環冰箱帶來極致新鮮

除了多門分區成為絕對主流，在結構設計方面，對開門冰箱的“門中門”設計和更貼合嵌入式家居設計的冰箱，也可謂是各領風騷。不得不提的是，卡薩帝作為海爾旗下高端品牌，在冰箱設計的前瞻性方面，靈活把握了產品發展脈絡和中國消費者的喜好，這成為了他們在第六屆、第九屆紅頂獎評選中，最終問鼎桂冠的重要加分項。

卡薩帝F+自由嵌入式冰箱榮獲第九屆紅頂獎

抑菌保鮮技術持續發展成標配

不論冰箱容積、設計結構如何變化，消費者對冰箱保鮮能力的追求始終沒有改變，抑菌除味技術也從高端的代名詞成為了冰箱的標配技術，并且逐漸從被動防護到主動出擊，不斷提升著冰箱保鮮能力。

以抑菌技術為例，第二屆獲獎產品卡薩帝BCD-356WACV冰箱采用了“VC誘導保鮮”技術，簡言之就是通過VC誘導加速分解會導致果蔬腐敗的乙烯，冰箱轉化成二氧化碳和水，在保濕、抑菌等方面發揮作用。那么這些乙烯是哪來的呢?其實，乙烯恰恰就是成熟的果蔬存儲時自身釋放的，VC誘導保鮮雖然是被動防護，也起到了延長保鮮時長、水潤保濕的作用。

隨著制冷循環技術的進步，冰箱的抑菌技術也逐漸演化成主動出擊的類型，比如第八屆獲獎產品卡薩帝鼎級云珍冰箱所采用的“Fresh Turbo渦流動態殺菌”，簡言之就是通過冷氣循環主動的將空間內的細菌、異味帶走集中處理，讓存儲空間始終保持健康、清新。類似的技術目前已經不僅僅是高端冰箱的專屬，已經成為了冰箱產品的標配技術。

紅頂獎冰箱類產品評選時，保鮮能力從來都是重要的考量之一，在歷屆獲獎產品中，也都搭載了強大的抑菌保鮮技術。

物聯網提前布局 冰箱跨入智能時代

在家電智能化的大路上，物聯網冰箱也成為了消費者關注的焦點。對冰箱來說，很多人覺得智能沒用，事實上，冰箱結合智能物聯網技術開展得很早，第一屆紅頂獎冰箱獲獎產品就是卡薩帝物聯網冰箱，也就是2009年時，冰箱產品就開始了與智能物聯網結合。

到了如今，智能物聯網與冰箱之間，已經建立了密不可分的聯系。上屆(第十屆)紅頂獎獲獎產品西門子家電云食管家冰箱，不僅有標志性的21.5英寸高清液晶交互屏幕，更實現了儲鮮清單管理、過期提醒、菜譜推薦、在線選購食材等一系列智能化的功能，可以說冰箱發展的未來，已經離不開“智能”了。

西門子家電云食管家冰箱引領大屏交互

十年之間，始終如一守護消費者飲食健康的冰箱，其實也經歷了翻天覆地的變化，唯一不變的，是追求更健康、更新鮮的那份決心。那些獲得紅頂獎的至尊臻品，無一不是當時最有特色，最能引領消費潮流的明珠。在2019年底，新一屆的紅頂獎頒獎盛典即將開幕，又有哪款臻品冰箱會為消費者提供健康與新鮮呢，紅頂獎邀您共同見證!

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