高蛋白 低能耗：委員建議把食用昆蟲加入國人食品目錄清單
3月5日，據澎湃新聞報道，昆蟲學專家、全國政協委員、中國林業(yè)科學研究院首席專家楊忠岐提出建議，要把建議把食用昆蟲加入國人食品目錄清單。楊忠岐介紹，昆蟲作為人類食物在我國已有數千年歷史，《周禮》載先秦時期就將蟻卵制成醬作為美食食用，現今蝗蟲、蟬、蠶蛹等也是不少國人喜愛的佳肴。
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從世界范圍看，南亞、非洲和拉丁美洲的許多地區(qū)都有食蟲的習慣。
聯合國糧農組織于2013年5月13日就提出倡議，鼓勵人們食用昆蟲。
昆蟲蛋白質含量高，脂肪含量低，飼養(yǎng)增值效率高，飼養(yǎng)過程中無需增溫和降溫，可減少能耗，幫助應對全球變暖、環(huán)境污染造成的糧食問題，且昆蟲疾病沒有一種會傳染到人體和家畜。
歐盟在2021年通過立法，將昆蟲列入人類食物名錄清單。
他表示，食用昆蟲產業(yè)化還需國人克服心理障礙，此前輿論宣傳和教育方面極少論及昆蟲的有益價值和對生態(tài)系統(tǒng)的貢獻，忽略了其巨大的經濟價值。
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