11月29日,蒙牛印尼工廠迎來五周年。作為中國乳業(yè)布局東南亞的第一顆落子,蒙牛印尼工廠已經(jīng)成長為一家現(xiàn)代化高科技乳品制造的標(biāo)桿企業(yè),將“海外奶源—海外加工—海外銷售”的完整鏈條,深深扎根于海外市場,其營養(yǎng)卓越的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,也暢銷東南亞12個(gè)國家和地區(qū)、遠(yuǎn)銷中東、澳大利亞、新西蘭,受到全球消費(fèi)者的一致好評。

蒙牛印尼工廠

五度春秋,砥礪前行。蒙牛主動肩負(fù)乳業(yè)國家隊(duì)的使命,以“要強(qiáng)出海”扎根印尼市場,在風(fēng)雨與榮耀交織的出海歷程中,始終保持與“一帶一路”倡議同頻共振,讓海外創(chuàng)新和社會履責(zé)齊頭并進(jìn),不僅鑄造出中國乳業(yè)出海的“蒙牛樣板”,更為民族品牌的國際化進(jìn)程、本地化布局,提供了可貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

要強(qiáng)出海,回應(yīng)時(shí)代之問

印尼工廠的故事,始于蒙牛的“東南亞之夢”。彼時(shí),隨著一帶一路倡議不斷深化,蒙牛積極主動響應(yīng)國家政策,推進(jìn)新一輪的乳業(yè)全球價(jià)值鏈布局,并將目光瞄向了熱情的印尼市場。

作為東南亞人口與經(jīng)濟(jì)總量最高的國家,印度尼西亞擁有龐大的消費(fèi)市場與極強(qiáng)的區(qū)域輻射力,作為最早參與“一帶一路”倡議的國家之一,憑借其便利的交通條件、穩(wěn)定的治安環(huán)境與相對寬松的營商環(huán)境,成為新一輪的“投資藍(lán)海”。

落子印尼,不僅是蒙牛東南亞征程的重要一站,更彰顯了踐行“一帶一路”排頭兵使命,為中國乳業(yè)拓路出海的品牌擔(dān)當(dāng)。

要強(qiáng)出海,回應(yīng)時(shí)代,要強(qiáng)所至,金石為開。2018年3月,蒙牛在印尼投資建設(shè)中國企業(yè)在海外建設(shè)的首家液態(tài)奶生產(chǎn)基地——蒙牛印尼工廠。面臨漫長雨季、氣溫高、土地松的作業(yè)環(huán)境,以及語言、文化的種種困擾,蒙牛團(tuán)隊(duì)聚心拓路,在深基礎(chǔ)、保質(zhì)量的前提下,不斷推進(jìn)工期進(jìn)度,終于用240個(gè)要強(qiáng)的日日夜夜,實(shí)現(xiàn)蒙牛跨入東南亞市場里程碑式的第一步。

蒙牛印尼工廠本地女員工

蒙牛用“堅(jiān)定選擇”,實(shí)現(xiàn)了與印尼本地員工的“雙向奔赴”。員工Shella和Risna都表示,印尼員工也開始接受屬地化的轉(zhuǎn)變,職業(yè)機(jī)會愈發(fā)增多,“蒙牛來印尼辦廠的時(shí)候,我覺得它可以給員工發(fā)展技能和潛力的機(jī)會,也可以提供穩(wěn)定的工作機(jī)會和福利待遇,所以選擇來蒙牛工作”。

如今,印尼工廠的優(yōu)秀成績,證明了蒙牛選擇印尼市場的高度前瞻性。五年以來,印尼工廠經(jīng)營業(yè)績持續(xù)改善提升。其月銷量從初期的不到80萬左右提升到2023年月均銷售800萬左右,業(yè)務(wù)增量超10倍以上,主項(xiàng)經(jīng)營成本如材料、變動、運(yùn)輸、管理等持續(xù)下降5倍以上;經(jīng)濟(jì)合同履約、反商業(yè)賄賂、產(chǎn)品追溯、產(chǎn)品出廠合格率等主要指標(biāo)均達(dá)到100%以上。

創(chuàng)新不輟,拓路乳業(yè)未來

如何在尚未開發(fā)的海外市場中,打造本地化的乳業(yè)模式、博得消費(fèi)者的信賴,取得斐然成績?蒙牛印尼工廠創(chuàng)新不輟,用本地化創(chuàng)新精進(jìn)業(yè)務(wù)產(chǎn)品,用本地化建設(shè)厚植發(fā)展沃土,探索出民族乳品出海的絕佳實(shí)踐。

創(chuàng)新海外運(yùn)營,蒙牛印尼工廠用優(yōu)質(zhì)服務(wù)提升產(chǎn)品可及性。利用制冷單元和集裝箱集成生產(chǎn)系統(tǒng)的技術(shù)優(yōu)勢,蒙牛組織員工車隊(duì)穿梭大街小巷,并上線海外第一支TVC,將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展示給當(dāng)?shù)叵M(fèi)者,在短短6個(gè)月內(nèi),成功讓品牌知名度從0增長到14%;迅速進(jìn)入4.5萬家快消鋪市,蒙牛產(chǎn)品在整個(gè)東南亞地區(qū)的美譽(yù)度也不斷上升。

堅(jiān)持研發(fā)創(chuàng)新,蒙牛實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)端提質(zhì)增效。打通從牧場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化平臺,蒙牛通過一系列產(chǎn)品配方改善和工藝革新,延長保質(zhì)期至3個(gè)月,將低溫長保的酸奶產(chǎn)品,成功打入傳統(tǒng)市場售賣,并大幅提升了產(chǎn)品市場競爭力,僅在2022年便完成1項(xiàng)工藝優(yōu)化和3項(xiàng)配方優(yōu)化改善,節(jié)約成本175萬。

優(yōu)化產(chǎn)品品類,工廠選擇與消費(fèi)者“共舞”。印尼工廠廣泛聽取消費(fèi)者意見,結(jié)合東南亞的氣候條件,改進(jìn)傳統(tǒng)低溫乳酸菌飲料;此外,蒙牛還積極響應(yīng)東南亞政府的控糖倡議,不斷創(chuàng)新有機(jī)、低脂、低糖的健康產(chǎn)品,滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者營養(yǎng)需求。

忠于合規(guī)建設(shè),印尼工廠精進(jìn)質(zhì)量管理。引入全球通行并認(rèn)可的FSSC22000食品安全管理體系,并與國際質(zhì)量認(rèn)證權(quán)威機(jī)構(gòu)戰(zhàn)略合作,確保產(chǎn)品質(zhì)量管理體系與國際接軌,保障產(chǎn)品符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

蒙牛YoyiC印尼培訓(xùn)學(xué)院首批培訓(xùn)班結(jié)業(yè)儀式

如何深植創(chuàng)新基因?蒙牛選擇將本土化建設(shè)與本地人才培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合。質(zhì)檢員工Anggun表示,從簡單的基礎(chǔ)檢測,到能夠獨(dú)立起草原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)計(jì)劃,她的職業(yè)生涯收獲良多,“從擔(dān)任原輔料質(zhì)檢開始,還負(fù)責(zé)了檢測機(jī)構(gòu)、工廠計(jì)量的對接,部門日常的合同簽訂、費(fèi)用報(bào)銷、合作供應(yīng)商的評審等。我的溝通能力有了明顯的提升,也學(xué)到了很多專業(yè)知識”。

值得一提的是,印尼工廠還積極開展本地供應(yīng)商幫扶活動,幫助供應(yīng)商產(chǎn)品合格率自40%提升至90%以上,全面提升了印尼供應(yīng)商能力,并形成上下游產(chǎn)業(yè)配套的鏈?zhǔn)郊骸訁^(qū)域化經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

加速履責(zé),回饋發(fā)展紅利

堅(jiān)持“以人為本”,印尼工廠加快社會履責(zé)步伐,用本地雇傭和營養(yǎng)公益回饋“絲路”真情,用綠色減碳和清潔生產(chǎn)保護(hù)環(huán)境,將合作成果與當(dāng)?shù)貒胰嗣窆蚕?在可持續(xù)發(fā)展與品牌出海的“同頻共振”中,努力向海外人民講好中國故事。

在員工層面,印尼工廠堅(jiān)持本地化雇傭,讓海外業(yè)務(wù)增長和人才發(fā)展共贏。據(jù)了解,印尼工廠本地員工超90%,為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造就業(yè)機(jī)會達(dá)千余個(gè)。同時(shí),工廠保障員工發(fā)展權(quán)利,開設(shè)蒙牛YoyiC印尼培訓(xùn)學(xué)院;尊重當(dāng)?shù)貑T工宗教信仰,開設(shè)禱告室和清真餐廳,開展員工關(guān)愛;保障女性權(quán)益,堅(jiān)持同工同酬,并舉辦女神節(jié)進(jìn)行女性關(guān)懷。

“我是一個(gè)家庭的支柱,我需要贍養(yǎng)失業(yè)的媽媽、養(yǎng)家糊口,蒙牛為我提供了穩(wěn)定的工作崗位和福利保障,一起度過了艱難的疫情時(shí)期”,作為實(shí)驗(yàn)室的化學(xué)領(lǐng)域工程師,Cahya希望與蒙牛一起成長。在印尼,蒙牛正在為千余個(gè)類似家庭,撐起一片天空。

在社會層面,蒙牛印尼工廠與海外人民“真情相擁”。在今年的齋月期間,工廠與印尼最大清真寺合作,為30萬穆斯林宗教人士提供“齋月”營養(yǎng)保障。此外,蒙牛還積極與當(dāng)?shù)卣W(xué)校、行業(yè)協(xié)會等開展深度合作,提供游學(xué)參觀、配合政府開展疫情后消費(fèi)者振興計(jì)劃,并多次向當(dāng)?shù)睾闉?zāi)、地震災(zāi)害、學(xué)校等機(jī)構(gòu)開展慈善捐贈活動。

蒙牛印尼工廠開展社區(qū)公益活動

重視可持續(xù)發(fā)展,印尼工廠積極推動系統(tǒng)性減碳工程,通過投資建設(shè)專有污水處理廠,連續(xù)5年實(shí)現(xiàn)污水100%達(dá)標(biāo)排放,排放標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)超當(dāng)?shù)丨h(huán)保局最低標(biāo)準(zhǔn)要求;同時(shí)積極改善能源結(jié)構(gòu),100%使用燃?xì)忮仩t,制冷采用氟利昂可再生可循環(huán)、無泄漏無公害介質(zhì),固廢物100%合規(guī)排放,危險(xiǎn)固廢物建有專門回收管控體系和場所設(shè)施。

蒙牛揚(yáng)帆出海,只有里程碑,沒有終點(diǎn)線。在“一帶一路”倡議的不斷深化的背景下,蒙牛深度挖掘乳業(yè)上下游價(jià)值,匯聚全球五大洲優(yōu)質(zhì)資源,打通從“奶源到研發(fā),生產(chǎn)到銷售”的全球乳業(yè)價(jià)值鏈,讓“全球乳業(yè)共同體”的共同愿景走深走實(shí)。

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