今日熱搜：陳赫賢合莊北京門店全部關(guān)閉：全國店鋪僅剩巔峰時(shí)期的20%
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導(dǎo)語：明星餐飲逃不出“短命”魔咒再次上演，有媒體實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，由藝人陳赫創(chuàng)建的賢合莊鹵味火鍋北京門店已全部關(guān)閉。
明星餐飲逃不出“短命”魔咒再次上演，有媒體實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，由藝人陳赫創(chuàng)建的賢合莊鹵味火鍋北京門店已全部關(guān)閉。
這也是繼加盟商維權(quán)、陳赫退出股東等事件后，再現(xiàn)一城市門店收縮。據(jù)了解，賢合莊北京首店開業(yè)時(shí)，陳赫曾攜眾多明星藝人前來“站臺(tái)”，瞬間成為北京網(wǎng)紅打卡餐廳，隨后門店便通過加盟擴(kuò)張的方式遍地開花。
目前，全國賢合莊現(xiàn)有門店238家，開業(yè)中215家，其中23家暫停營業(yè)，門店主要分布在三四線城市。而當(dāng)前的門店數(shù)量與高峰時(shí)相比，僅剩下20%左右。
明星門店“短命”的聲音一直不斷，往往在褪去明星光環(huán)后暴露出運(yùn)營管理短板。從品牌長遠(yuǎn)發(fā)展來看，明星的光環(huán)效應(yīng)不可能讓餐飲經(jīng)營者一勞永逸，經(jīng)營品牌才是長遠(yuǎn)之道。
（文章為作者獨(dú)立觀點(diǎn)，不代表艾瑞網(wǎng)立場）
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