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4月22日,法國前總理多米尼克·德維爾潘在訪華期間會見了中國各個行業企業負責人,其中就包括來自福建廈門的瓊臺酒業集團總裁楊晰女士。

“我們大概聊了有半個多小時,他很關心我們國內企業的發展情況,鼓勵我們加快走出去。”4月23日晚間,瓊臺酒業集團總裁楊晰女士面對記者這樣說道。

楊晰口中的“他”,就是法國前總理多米尼克·德維爾潘,據記者現場發回的最新消息:4月22日,法國前總理多米尼克·德維爾潘在訪華期間會見了中國各個行業企業負責人,其中就包括來自福建廈門的瓊臺酒業集團總裁楊晰女士。

多米尼克·德維爾潘全名為多米尼克·加盧佐·德維爾潘,是土生土長的法國人,1953年11月14日出生于摩洛哥首都拉巴特,曾擔任法國總理,現任國際山地旅游聯盟主席,他本人不僅對葡萄酒、果酒有很深厚的情感和深刻的研究,也非常關注我們國內企業和品牌的發展現狀。

法國前總理多米尼克·德維爾潘為什么要會見瓊臺酒業集團總裁楊晰女士呢?他們之間有著怎樣的淵源?接下來就讓我們走近楊晰女士,探索關于他們之間的故事。

記者:您好,請問能簡單聊一聊您和多米尼克·德維爾潘先生之間的淵源嗎?

楊晰:眾所周知,我們瓊臺酒業集團不僅僅有洞釀洞藏的醉仙洞醬香酒,還有零添加、采用純鮮果果漿發酵的園秘青梅果酒,很多女性朋友們都特別喜歡,我也是它的忠實粉絲,只要有閑暇時間,我基本都會邀請幾個朋友來家里小酌一杯,談談生意、聯絡聯絡感情,都是特別不錯的體驗。

說到果酒,那就不得不提葡萄酒,而法國就是頂級葡萄酒的供應者,曾一度享譽全世界,深受很多人尤其是女性朋友們的喜愛,多米尼克·德維爾潘先生表示,按照歐盟的相關規定,法國的葡萄酒被分為兩大類,即普級餐酒和地區餐酒,什么是普及餐酒呢?本義上只要這些酒原產地是法國,不論是用來自同一地區還是幾個產區的酒調配而成的,都可以稱為“法國普級餐酒”。

地區餐酒(vinsdepays),則是由于產地來源不同而個性化的普級餐酒。一種地區餐酒必須產自于它所標示其名的那個產區,它必須符合由法令所規定的嚴格的產品條件,譬如,每公頃最高產量、最低酒精度、葡萄品種以及嚴格的分析標準。地區餐酒有三種等級:省命名的地區餐酒、地區命名的地區餐酒和大區命名的地區餐酒。這些酒都要經過特別準許的手續,并且要經過成份分析和感官品嘗檢驗,由國家葡萄酒行業管理局(ONIVINS)正式核準。

由于發展時間較短,現在國內的果酒市場還未形成嚴格的標準和等級劃分,但當多米尼克·德維爾潘先生得知我們的園秘果酒是純果深發酵的產品,合作生產基地是全國首批HACCP認證體系企業,更是果酒行業的龍頭企業,并且在國內及歐洲很多國家都非常受歡迎之后,也對我們的果酒品牌產生了很濃厚的興趣,他表示很看好我們的產品,也非常期待它接下來在國內外市場上的優秀表現,于是就抽出自己寶貴的時間,集中安排了這次會面。

和多米尼克·德維爾潘先生的交談讓我受益匪淺,也給了我很多靈感和啟發:在如今這個時代,不管做任何行業,身處任何領域,產品品質一定是企業長遠發展的核心,這是我們一定會堅守的原則和底線。企業在發展的過程中,也需要多方去權衡生產、品牌、渠道的關系,這也是我們在未來的發展中會去重點關注、考慮的問題。

記者:您剛剛提到的園秘是在什么時候誕生的呢?當時為什么決定要做這個新品牌?

楊晰:我們團隊其實在2020年的時候就有這個想法了,園秘的誕生特別偶然,當時我們發現醬酒的受眾市場雖然很穩定,但是人群很窄,基本都是35+左右的男性,很多女性朋友根本無法接受這種烈性酒,可她們在日常生活中也是有飲酒需求的,只是女性普遍都比較喜歡好入口、酒精濃度沒那么高的利口酒,所以我們就決定做一款天然健康的水果酒。

園秘是采用純鮮果果漿發酵的零添加果酒,沒有任何添加劑和有害物質,因為我自己本身就是女性用戶,對這點特別看重,從產品的研發方面一直堅持“零添加、純發酵”;原料方面,我們選用的也是非常優質的詔安青竹梅,通過雙梅混合輕發酵技術,不僅僅有青梅的酸爽口感,還有熟梅的甜美口感,所以,這款園秘青梅酒喝起來“酸甜可口、滿口生津”;不僅如此,它還富含人體所需的11種營養物質、多種氨基酸,還有豐富的果酸以及維生素C,日常和朋友聚餐的時候,搭配火鍋、燒烤、海鮮一起吃,不僅可以營造歡聚微醺的輕松氛圍,還能解膩消食,是很多年輕人都非常喜歡的佐餐小酒。

在這個過程中我們也發現,雖然現在人們的物質生活水平已經有了很大的提升,但在很多農村地區,果農的生活條件并不是很好,我國水果年產量約8000多萬噸,實際用于加工的只有不到10%,很多果農只能賺取微薄的利潤,“果賤傷農”的現象非常普遍。

我們通過打造園秘的供應鏈、生產線,不僅能夠滿足都市年輕人的飲用需求,還可以幫助果農提高收入、改善他們的生活條件,讓他們過上更好的日子,我覺得這是件互利共贏的事情,值得我們一直做下去。

未來,我們團隊也會更積極擴展果酒的產品線及品牌線,除了想擴大品牌的影響力之外,也想實實在在地幫助到這些果農,相信這個行業在經過大浪淘沙的深度調整之后,中國果酒行業會進入更加理性、健康、穩定和可持續的發展新階段。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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