近幾年集成灶這一新興廚電熱度很高，和傳統廚電產品相比功能更多、占地更小，但是也有很多消費者對產品質量存疑，例如集成灶多功能后用火用電是否安全、產品材質是否過關、防護措施是否做到位等等。因此今天我們邀請了SGS燃氣具實驗室技術支持專家——鄧銘先生來為我們解答這些疑惑。

ZOL：鄧銘先生您好，為了解決“集成灶安不安全”這個問題，我們準備了一臺產品（火星人E7BC集成灶）進行送測，能為我們簡單介紹下這些測試項目嗎？

鄧銘：這次的測試項目主要有三點：

1、防爆保護：在日常生活中，燃氣灶具長時間點火烹飪時，灶具臺面會處在一個高溫的狀態下，我們使用高溫熔融的錫滴落在鋼化玻璃面板上，20秒后用冷水沖淋，考察集成灶的鋼化玻璃臺面的抗熱沖擊性能，在驟熱驟冷的情況下是否會發生炸裂的情況。

2、防火墻（煙道過火保護）：當明火進入煙道時，機器需要在25秒內切斷氣源和電源。日常生活中，經常會出現爆炒時顛鍋導致明火進入煙道，如果沒有及時地去熄滅鍋面火焰，同時沒有關閉氣源跟風機電源的話，長時間火焰在煙道內燃燒就會導致火災的發生。

3、熄火保護：當意外熄火時，熄火保護裝置要在有限的時間內切斷氣源，避免燃氣泄露。

ZOL：現在測試全部做完，能和我們聊聊這次檢測的結果是怎么樣呢？消費者關注的集成灶產品安全性能方面，這款產品做到了什么程度呢？

鄧銘：此次檢測的結果是十分不錯的，在防爆保護、防火墻、熄火保護這三大方面都有著非常優秀的表現。

1、防爆保護結果：在本輪檢測過程中，我們先后進行了8次熱沖擊試驗考驗其鋼化玻璃臺面的抗高溫能力，結果是機器臺面始終保持完好，玻璃面板無裂紋，防爆層未脫落。符合國家檢測標準（GB 16410-2020,5.2.6.2 ；CJ/T 157-2017，5.4 ）。

2、防火墻（煙道過火保護）：我們直接在鍋內加入酒精并點燃產生明火，在火焰飄入煙道之后的7秒內，機器就自動切斷了燃氣通路和風機電源。符合國家檢測標準（ZZB 032—2015，6.2.7.3；GB 16410-2020,5.2.8.4）。

3、熄火保護：經過測試，這款機器的熄火保護裝置的開閥時間是在5秒內，閉閥時間時間是在7秒內。符合開閥時間≤ 10s、閉閥時間≤60 s的國家標準（ZZB032—2015，6.2.7.1；GB16410-2020,5.2.8.1）。

所以總的來說，這款機器的安全防護性能達到了優等。

ZOL：我們發現煙道過火測試環節，火焰已經被吸入了煙道，然后集成灶在防火墻的作用下切斷了燃氣，如果沒有防火墻的保護會有什么樣的風險呢？

鄧銘：如果該功能缺乏，明火進入煙道會點燃煙道中的油脂，引起煙道著火，如果燃燒失控就很容易引起家庭火災，更嚴重的情況下，會把整棟樓的煙道點燃。

這款集成灶能夠在監測到火情的初級階段就切斷了氣源，從根源上進行滅火，然后也切斷了風機電源、止逆閥也進行了關閉，隔絕了空氣，從而達到了讓煙道中可能還存在的余火自動熄滅的效果。

ZOL：最后也希望您能給我們消費者提出一些建議，如何安全地使用廚電？

鄧銘：建議消費者購買品牌好、品質優的產品，灶具一定要符合國家相關標準。

目前家用燃氣灶具已經納入了國家三C認證的范圍，所以大家一定要買具有三C標志的燃氣灶具。購買時需要注意識別產品的燃氣種類、燃氣額定壓力等信息，及時索要發票并保存好，因為這也是售后維權的一個重要的憑證。

安裝維修的時候盡量找專業的人士來處理，不要私自處理。在使用的時候一定要有人監管以避免意外發生，使用的時候也要讓小孩跟動物遠離。

最后，家用燃氣用具的使用壽命一般是八年，如果家里的產品超過了這個期限，盡早地更換，以消除潛在的風險。