2月18日，雀巢發(fā)布了2020年業(yè)績(jī)報(bào)告。財(cái)報(bào)顯示，由于瑞士法郎對(duì)大多數(shù)貨幣的持續(xù)升值，以及受到資產(chǎn)剝離的負(fù)面影響，雀巢2020年收入843億瑞士法郎，同比下滑了8.9%。不過(guò)，由于美洲的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，以及普瑞納寵物護(hù)理和雀巢健康科學(xué)業(yè)務(wù)的支撐，雀巢有機(jī)增長(zhǎng)達(dá)到3.6%，其中實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為3.2%，定價(jià)因素為0.4%。

對(duì)于2020年的業(yè)績(jī)，雀巢首席執(zhí)行官馬克•施耐德表示：“雀巢實(shí)現(xiàn)了連續(xù)三年的提高有機(jī)增長(zhǎng)、盈利能力和投資資本回報(bào)率的目標(biāo)。2020年，雀巢還推進(jìn)了產(chǎn)品組合轉(zhuǎn)型，不斷做強(qiáng)雀巢健康科學(xué)業(yè)務(wù)和直接觸達(dá)消費(fèi)者的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。”

按地區(qū)劃分，2020年，雀巢美洲區(qū)實(shí)現(xiàn)了4.8%的有機(jī)增長(zhǎng);歐洲、中東和北非地區(qū)實(shí)現(xiàn)了2.9%的有機(jī)增長(zhǎng);西歐有機(jī)增長(zhǎng)率為低個(gè)位數(shù);中歐和東歐實(shí)現(xiàn)中個(gè)位數(shù)的有機(jī)增長(zhǎng);中東和北非的有機(jī)增長(zhǎng)率為個(gè)位數(shù);亞洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地區(qū)實(shí)現(xiàn)了0.5%的有機(jī)增長(zhǎng)。

在中國(guó)市場(chǎng)，雀巢有機(jī)增長(zhǎng)出現(xiàn)了高個(gè)位數(shù)的下降。對(duì)此，雀巢方面表示，由于2020年中國(guó)春節(jié)新冠疫情封鎖期間，家庭外渠道的減少以及有限的消費(fèi)者囤貨，中國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。

不過(guò)，由于雀巢咖啡和星巴克產(chǎn)品在電商平臺(tái)的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，咖啡業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了高個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)。調(diào)味食品和冰淇淋實(shí)現(xiàn)了中個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)。常溫乳制品實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng)。嬰兒配方奶粉銷量下降情況在下半年有所改善。能恩的銷售正增長(zhǎng)被惠氏S-26和啟賦的負(fù)增長(zhǎng)部分抵消。嬰兒谷類食品取得兩位數(shù)增長(zhǎng)。

此外，得益于普瑞納冠能和獸醫(yī)專用產(chǎn)品的推出，普瑞納寵物護(hù)理業(yè)務(wù)的銷售額以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)。雀巢專業(yè)餐飲業(yè)務(wù)銷售額有所下降，但在第四季度得到改善，全年業(yè)績(jī)幾乎持平。

在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，雀巢收入下滑的原因有主動(dòng)式的，也有被動(dòng)式的。此前部分業(yè)務(wù)剝離讓雀巢有所損失，加之疫情影響，所以整體收入呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。未來(lái)在疫情有所緩和之后，雀巢仍能在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)一步分羹。

值得一提的是，近日有消息稱，雀巢同意以43億美元的價(jià)格將其在美國(guó)和加拿大的瓶裝水業(yè)務(wù)出售給私募股權(quán)公司One RockCapital Partners和Metropoulos & Co.。出售給One Rock的是Poland Spring和Deer Park等品牌。

事實(shí)上，在過(guò)去一段時(shí)間，雀巢都有意對(duì)水業(yè)務(wù)進(jìn)行改革。2020年6月12日，雀巢方面稱，董事會(huì)已通過(guò)飲用水板塊的新戰(zhàn)略方向，該戰(zhàn)略的重點(diǎn)內(nèi)容是“強(qiáng)化對(duì)標(biāo)志性國(guó)際品牌、領(lǐng)先的高端礦泉水品牌的關(guān)注，并投資差異化的健康產(chǎn)品，例如功能性水”。

2020年6月底，雀巢圣培露稱已將旗下瓶裝水品牌Nestlé Vera轉(zhuǎn)讓給PET瓶制造商Sicon的新公司，出售資產(chǎn)還包括圣培露位于意大利四個(gè)區(qū)域的裝瓶廠;同年7月初，雀巢加拿大宣布，擬將雀巢優(yōu)活(Pure Life)瓶裝水業(yè)務(wù)出售給加拿大本地家族企業(yè)Ice River Springs;2020年8月，雀巢方面發(fā)布消息稱，同意與青島啤酒在中國(guó)大陸進(jìn)行戰(zhàn)略合作，青島啤酒購(gòu)買雀巢中國(guó)大陸的水業(yè)務(wù)，并獲得雀巢在中國(guó)市場(chǎng)的渠道。據(jù)悉，雀巢在中國(guó)的水業(yè)務(wù)包括“雀巢優(yōu)活”、“大山”和“云南山泉”。

朱丹蓬表示，雀巢出售的主要是中低端水業(yè)務(wù)，從而更好地聚焦具有高科技、高毛利、高成長(zhǎng)性的高端水業(yè)務(wù)